Posted by bogdanka in : Uvodna reč on 11 30th, 2009 | No Comments

Nova nada

Nova nada
Možda na samom početku decembra toga još uvek i nismo u potpunosti svesni, ali zaista se bliži sezona Božićnih i Novogodišnjih praznika, a kao dobar uvod u slavlje poslužiće nam brojni praznici koji prethode samom Božiću. Reč “božić” u suštini je deminutiv reči Bog, a koja je...
Read More
Posted by bogdanka in Zalogajčić on 11 9th, 2009 | No Comments

Krompirača

Krompirača
Potrebni sastojci: · 1,5 kg krompira · 200 gr slanine · 1 glavica crnog luka · 4  kašike masti · 0,5 dl vode · 2 kašike brašna · 1 kašika slatke aleve paprike · 1 kašičica vegete · pola kašičice soli Krompir oljuštiti i oprati, pa ga iseći na listove debljine oko 3 mm. Crni luk...
Read More
Posted by bogdanka in Zalogajčić on 11 9th, 2009 | No Comments

Lekvar tašci

Lekvar tašci
Potrebni sastojci: · 0,5 kg brašna · 2 dl mlake vode · 1 jaje · 3 prstohvata soli · Džem od kajsija · 200 gr prezle · 3 kašike šećera Od brašna, vode, jaja i soli umesiti fino testo srednje tvrdoće, kako bi se moglo razvijati. Oklagijom razviti tanko testo, pa ga iseći na kvadrate...
Read More
Posted by bogdanka in : Uvodna reč on 11 5th, 2009 | No Comments

Novembar u lovištu

Novembar u lovištu
Lovačka sezona u Vojvodini je u punom jeku. Love se srna i lane,  jelen lopatar, košuta i lane jelena lopatara, zec, fazan - pevac i koka, prepelica, jarebica, šljuka, divlji golub i grlica, divlja patka, crna liska i divlja guska. Malo je divljači koja se ne lovi u ovom mesecu kao npr. srndać...
Read More