Posted by bogdanka in Ljudi on 07 10th, 2010 | 1 Comment

Pančevačko pivo za Parisko zlato

Pančevačko pivo za Parisko zlato
Đorđe Vajfert - Rad Uroša Predića Nastalo još u praistoriji, pivo je materijalni dokaz tvrdnje američkog pesnika Džona Čardija da “fermentacija i civilizacija ne mogu da se razdvoje”. Prvo pivo proizvodili su drevni Egipćani i narodi u Mesopotamiji, a danas gotovo da nema dela sveta gde...
Read More
Posted by bogdanka in Da li ste znali... on 07 5th, 2010 | No Comments

Da li ste znali…

Da li ste znali…
… da se u mestu Pećinci u Sremu nalazi jedini muzej posvećen hlebu u ovom delu Evrope. Osnivač ove zbirke predmeta vezanih za pravljenje hleba je Slobodan Jeremić, rodom iz Mačve, ali je poznatiji kao deda Jeremija. Zbirka broji oko 2.000 eksponata, a posvećena je Svetom ocu Nikoli.
Read More
Posted by bogdanka in Zalogajčić on 07 2nd, 2010 | No Comments

Čorba od tikvica

Čorba od tikvica
Potrebni sastojci: · ½ kg mladih tikvica · 1 veza peršuna · 200 ml kisele pavlake · so, biber Način pripreme: Tikvice očistiti od semena, iseći na kockice i skuvati u posoljenoj vodi. Pred kraj kuvanja dodati seckani peršun i pobiberiti po ukusu. Čorbu skinuti sa šporeta i ispasirati u...
Read More
Posted by bogdanka in Zalogajčić on 07 2nd, 2010 | No Comments

Rolat sa pekmezom od kajsija

Rolat sa pekmezom od kajsija
Potrebni sastojci: · 3 jajeta · 6 kašika vruće vode · 150 gr šećera · 1 kesica vanilin šećera · 100 gr brašna · 1 kašičica praška za pecivo · 300 gr pekmeza od kajsija Način pripreme: Penasto umutiti jaja i vruću vodu, pa dodati šećer i vanilin šećer. Brašno pomešati sa...
Read More