Zalogajčić - Sam Svoj Vodič

Currently Browsing: Zalogajčić

Posted by bogdanka in Zalogajčić on 12 7th, 2010 | No Comments

Ćurka ucelo sa mlincima

Potrebni sastojci: Cela ćurka (poželjno do 3 kg) 250 gr suve slanine u komadu 200 gr povrća po izboru 4 supene kašike masti Vegeta, BAG-začin ili sl. Malo soli Velika šolja vode, oko 250 ml Za mlince: 1 kg brašna, 1 jaje, mlaka voda, so Napomena: Mlince možete kupiti i gotove na pijaci. Način...

Posted by bogdanka in Zalogajčić on 12 7th, 2010 | No Comments

Švarcvald torta

Potrebni sastojci za kore: 100 gr putera 100 gr šećera 1 kesica vanilin šećera 4 jajeta 70 gr mlevenih badema 100 gr kakaa 50 gr brašna 50 gr skrobnog brašna 2 supene kašike praška za pecivo Potrebni sastojci za fil: 10 supenih kašika višnjevače Pola litre slatke pavlake 750 gr višanja...

Posted by bogdanka in Zalogajčić on 07 2nd, 2010 | No Comments

Čorba od tikvica

Potrebni sastojci: · ½ kg mladih tikvica · 1 veza peršuna · 200 ml kisele pavlake · so, biber Način pripreme: Tikvice očistiti od semena, iseći na kockice i skuvati u posoljenoj vodi. Pred kraj kuvanja dodati seckani peršun i pobiberiti po ukusu. Čorbu skinuti sa šporeta i ispasirati u...

Posted by bogdanka in Zalogajčić on 07 2nd, 2010 | No Comments

Rolat sa pekmezom od kajsija

Potrebni sastojci: · 3 jajeta · 6 kašika vruće vode · 150 gr šećera · 1 kesica vanilin šećera · 100 gr brašna · 1 kašičica praška za pecivo · 300 gr pekmeza od kajsija Način pripreme: Penasto umutiti jaja i vruću vodu, pa dodati šećer i vanilin šećer. Brašno pomešati sa...

Posted by bogdanka in Zalogajčić on 06 7th, 2010 | No Comments

Krem čorba od paškanata

Potrebni sastojci: · 2 kašike maslaca · 2 glavice crnog luka · 1,5 šolja paškanata · 1 krompir srednje veličine · 4 šolje pileće supe · 1 kašičica mlevenog bibera · 2 kašike iseckanog svežeg peršuna Način pripreme: U većem loncu rastopiti maslac, pa dodati iseckan crni luk, paškanat...

Posted by bogdanka in Zalogajčić on 06 7th, 2010 | No Comments

Knedle sa jagodama

Potrebni sastojci za knedle: · 3 jajeta · 100 gr. brašna · 100 gr. prezli · 500 gr. mladog sira · so za punjenje: · jagode · 150 gr. prezli · 50 gr. maslaca · kašičica cimeta · kesica vanilin šećera · šećer u prahu Način pripreme: Jaja umutiti, pa im uz stalno mešanje dodati...

Posted by bogdanka in Zalogajčić on 03 9th, 2010 | No Comments

Pihtije

Za pihtije se uzimaju svinjske uši, noge, rep i ponešto kožice. Svo meso dobro oprati i očistiti od dlačica. Kuvati u povećem loncu. Na 2 kg mesa treba otprilike 4l vode. Radi boljeg ukusa staviti u vodu nekoliko čenova belog luka, nekoliko zrna bibera i soli po ukusu. Kuvati na tihoj vatri....

Posted by bogdanka in Zalogajčić on 03 9th, 2010 | No Comments

Palačinke sa plazmom i grožđicama

Potrebne namirnice: 200 gr mlevene plazme 100 gr suvog grožđa 3 kesice vanil šećera 5 kašika šećera 1l mleka Brašno 3 jajeta Džem od kajsija Umutiti 3 jajeta, 1l mleka i brašno po potrebi, kako bi se dobila masa za palačinke, uz dodavanje malo soli i šećera. Palačinke ispeći da budu...

Posted by bogdanka in Zalogajčić on 12 2nd, 2009 | No Comments

Musaka od karfiola

Potrebni sastojci: · 2,5 kg karfiola · 500 gr mlevenog mesa (svinjsko i juneće) · 2 glavice luka · ½ l mleka · 4 jaja · So, biber,vegeta · 0,03 l ulja Karfiol skuvati i iseći na sitnije komade. Crni luk iseći sitno i propržiti ga na vrelom ulju dok ne dobije zlatno žutu boju, pa dodati meso...

Posted by bogdanka in Zalogajčić on 12 2nd, 2009 | No Comments

Kiflice sa salom

Potrebni sastojci: · 2 dl mleka · 4 kašike šećera · 1 kvasac · 1 l brašna · 3 jaja · 400 gr svinjskog sala Kvasac usitniti kroz prste i staviti u mleko da nadođe, pa sipati u posudu i dodati brašno, jaja i šećer, pa umesiti tvrdo testo uz dodatak vode po potrebi. Kada se testo malo...

Posted by bogdanka in Zalogajčić on 11 9th, 2009 | No Comments

Krompirača

Potrebni sastojci: · 1,5 kg krompira · 200 gr slanine · 1 glavica crnog luka · 4 kašike masti · 0,5 dl vode · 2 kašike brašna · 1 kašika slatke aleve paprike · 1 kašičica vegete · pola kašičice soli Krompir oljuštiti i oprati, pa ga iseći na listove debljine oko 3 mm. Crni luk...

Posted by bogdanka in Zalogajčić on 11 9th, 2009 | No Comments

Lekvar tašci

Potrebni sastojci: · 0,5 kg brašna · 2 dl mlake vode · 1 jaje · 3 prstohvata soli · Džem od kajsija · 200 gr prezle · 3 kašike šećera Od brašna, vode, jaja i soli umesiti fino testo srednje tvrdoće, kako bi se moglo razvijati. Oklagijom razviti tanko testo, pa ga iseći na kvadrate...

« Previous Entries

Izdvajamo...
Komentari
O Nama

bogdanka Hvala Ruzice na lepim recima. Ukoliko ste zainteresovani emisiju mozete pogledati na ...
Ruzica Draga Bogdanka, gledacemo sigurno ovu emisiju.Vidimo se uskoro na nekom lepom izletu...
Pavle Bila je teniska kraljica 20. stoleća! Ponosili smo se sa njom, i sad se ponosimo! B...
Predrag Radulović Mnogo puta sam u manastiru našao unutrašnji mir.Suočio se sa sobom dok sam se molio B...

Internet portal samsvojvodic.com rodio se iz ljubavi prema rodnoj Vojvodini, ali i iz ljubavi prema poslu turističkog vodiča. S obzirom da živimo u 21. veku – veku usluga – samim tim i usluge u slobodnom vremenu dobijaju na značaju. Ljudi žude za osmišljenim i zanimljivim slobodnim vremenom, koje će ih makar na trenutak odvući od svakodnevnih obaveza i ispuniti ih novim i prijatnim iskustvima. Turizam u Vojvodini je u procvatu. Turizam u Vojvodini ima potencijal. Ipak, da ne bi ostao samo i isključivo na poziciji potencijala, kao i sve, i tu delatnost treba negovati, razvijati i unapređivati. Internet portal SamSvojVodič nudi ljudima mogućnost da upoznaju turističke destinacije u Vojvodini, ali na jedinstven način. Otvara im mogućnost da sami osmisle svoj sadržaj i prijatno slobodno vreme. Internet portal SamSvojVodič je turistički vodič u elektronskoj formi, na kom se možete upoznati sa destinacijom pre nego što je obiđete i odete na prijatan vikend sa „predznanjem“. SamSvojVodič nudi usluge kao i svaki turistički vodič, samo umesto na licu mesta, dostavlja sve neophodne informacije o destinaciji unapred. Portal se obnavlja na mesečnoj bazi, nudeći uvek nove vrste sadržaja i informacija o i oko tih sadržaja. Osmislite svoje slobodno vreme i oduševite svoju porodicu, prijatelje i saradnike svojim znanjem o lokaciji koju obilazite. Neće Vam više trebati usluga turističkog vodiča – postaćete sam svoj vodič! Samsvojvodic.com uređuje i vodi Bogdanka Ilić iz Novog Sada, magistar istorije umetnosti.