Currently Browsing: Zalogajčić
Posted by bogdanka in Zalogajčić on 11 9th, 2009 | No Comments

Krompirača

Krompirača
Potrebni sastojci: · 1,5 kg krompira · 200 gr slanine · 1 glavica crnog luka · 4  kašike masti · 0,5 dl vode · 2 kašike brašna · 1 kašika slatke aleve paprike · 1 kašičica vegete · pola kašičice soli Krompir oljuštiti i oprati, pa ga iseći na listove debljine oko 3 mm. Crni luk...
Read More
Posted by bogdanka in Zalogajčić on 11 9th, 2009 | No Comments

Lekvar tašci

Lekvar tašci
Potrebni sastojci: · 0,5 kg brašna · 2 dl mlake vode · 1 jaje · 3 prstohvata soli · Džem od kajsija · 200 gr prezle · 3 kašike šećera Od brašna, vode, jaja i soli umesiti fino testo srednje tvrdoće, kako bi se moglo razvijati. Oklagijom razviti tanko testo, pa ga iseći na kvadrate...
Read More
Posted by bogdanka in Zalogajčić on 10 7th, 2009 | 1 Comment

Gravče na tavče

Gravče na tavče
Potrebni sastojci: · 300 gr belog krupnijeg pasulja · 1 kg crnog luka · 3,5 dl ulja · 2 kašike aleve paprike · Vegeta, so, biber · 250 gr dimljene slanine · 3 čena belog luka · Pečene kobasice – po želji Skuvati pasulj, procediti ga, a vodu sačuvati. Luk iseći na rebarca i propržiti...
Read More
Posted by bogdanka in Zalogajčić on 10 7th, 2009 | No Comments

Gomboce sa šljivama

Gomboce sa šljivama
Potrebni sastojci: · 3 veća krompira · Brašno · So · 1 jaje · 0,5 kg šljiva · 200 gr prezli · 4 kašike šećera Krompir skuvati u ljusci i oljuštiti, pa kada se prohladi, izgnječiti viljuškom. Pomešati ga zatim sa jednim jajetom, 3 prstohvata soli i onoliko brašna koliko je potrebno...
Read More
Posted by bogdanka in Zalogajčić on 09 10th, 2009 | No Comments

Sarma

Sarma
Potrebni sastojci: glavica kiselog kupusa 0,5 kg mešanog mlevenog mesa 120 gr pirinča 2 glavice crnog luka 1 jaje 1 kašika brašna 1 ulje vegeta, mleveni biber, aleva paprika 1 butkica 2 parčeta dimljene slanine Propržiti na ulju sitno seckani crni luk i mleveno meso. Dodati opran i...
Read More
Posted by bogdanka in Zalogajčić on 09 10th, 2009 | 1 Comment

Kolač sa pekmezom i pudingom

Kolač sa pekmezom i pudingom
Potebni sastojci: 10 kašika ulja 10 + 6 kašika šećera 3 žumanceta 1 kašikica sode bikarbone 2 kašike pekmeza 17 kašika vode 18 kašika brašna 1l mleka 2 pudinga od vanile Ulje, 10 kašika šećera i žumanca umutiti, pa pomešati sa sodom bikarbonom, pekmezom, vodom i brašnom. Tepsiju...
Read More
Posted by bogdanka in Zalogajčić on 07 30th, 2009 | No Comments

Musaka

Musaka
Potrebni sastojci: · 1 kg krompira · 500 gr mlevenog mesa (svinjsko i juneće) · 2 glavice luka · ½ l mleka · 4 jaja · So, biber,vegeta · Malo ulja Krompir oguliti i iseći na kolutove debljine 0,5 cm. Crni luk iseći sitno i propržiti ga na vrelom ulju, dok ne dobije zlatno žutu boju,...
Read More
Posted by bogdanka in Zalogajčić on 07 30th, 2009 | No Comments

Lenja pita sa jabukama

Lenja pita sa jabukama
Potrebni sastojci za koru: · 4 jaja · 1 šolja ulja · 1 šolja mleka · 3 šolje brašna · 1 kesica praška za pecivo · 1 limun (samo sitno izrendani žuti deo kore) Potrebni sastojci za fil: · 1,5 kg jabuka · 250 gr šećera · 1 kesica cimeta · 1 kesica vanil šećera · 4 kašike prezle Od...
Read More
Posted by bogdanka in Zalogajčić on 07 2nd, 2009 | No Comments

Gulaš sa seljačkim knedlama

Gulaš sa seljačkim knedlama
Potrebni sastojci: · 600 gr junećeg mesa · 400 gr svinjskog mesa · 500 gr crnog luka · 3 kom lovorova lista · 1 kašika slatke ml. paprike · 1 mala kašika ljute ml. paprike · 0,5 dl ulja · so, biber, vegeta · 1 kašika sitno seckanog svežeg peršuna · 2 čena belog luka sitno seckanog ·...
Read More
Posted by bogdanka in Zalogajčić on 07 2nd, 2009 | No Comments

Bundevara

Bundevara
Potrebni sastojci: · 500 gr tankih lisnatih kora · 1 kg očišćene bundeve · 21-28 supenih kašika šećera · 7 malih kašika vanil šećera · 1,5 dl ulja · 1,5 dl vode Tepsiju podmazati uljem. Pomešati ulje u vodu kako bi se sjedinilo. Izrendati bundevu na krupno rende. Staviti jedan list kore...
Read More
Posted by bogdanka in Zalogajčić on 06 3rd, 2009 | No Comments

Ćufte u paradajz sosu

Ćufte u paradajz sosu
Potrebne namirnice: 600 g mešanog mlevenog mesa 3-4 supene kašike pirinča 1 vezica peršunovog lista 1 jaje 2 kašike brašna malo ulja 1/2 l soka od paradajza malo šećera 1 mala kašika aleve paprike so, biber, vegeta po ukusu 1 stabljika celera sa lišćem U meso dodati so, biber,...
Read More
Posted by bogdanka in Zalogajčić on 06 3rd, 2009 | No Comments

Šne Nokle

Šne Nokle
Potrebne namirnice: 1L mleka 7 kašika šećera 6 jaja 1 mala kašika brašna 1-2 kesice vanil šećera (po ukusu) Sipati mleko u šerpu i zagrevati da proključa sa vanil šećerom i jednom kašikom šećera, a u međuvremenu odvojiti 6 belanaca i umutiti čvrst sneg. Kašikom...
Read More

« Previous Entries Next Entries »