Potrebni sastojci:
· 3 veća krompira
· Brašno
· So
· 1 jaje
· 0,5 kg šljiva
· 200 gr prezli
· 4 kašike šećera
Krompir skuvati u ljusci i oljuštiti, pa kada se prohladi, izgnječiti viljuškom. Pomešati ga zatim sa jednim jajetom, 3 prstohvata soli i onoliko brašna koliko je potrebno da bi se umesilo fino, mekano testo. Od umešenog testa oblikovati male loptice, pa svaku malo stanjiti prstima na radnoj dasci i obmotati oko šljive. Gomboce kuvati u slanoj kipućoj vodi oko 10 minuta, a u međuvremenu ispržiti prezlu u tiganju sa malo ulja, pa kada se ohlade, pomešati sa 4 kašike šećera. Kuvane i oceđene gomboce posuti sa prezlom i poslužiti.
Gomboce sa šljivama Vam preporučuje:
» T R P E Z A «
Catering & Consulting
Srđan Miladinov
Novi Sad
Kontakt: 064 / 137 30 15
trpezaketering@gmail.com
Prijatno!
Serbian
English
German