Gomboce sa šljivama

Posted by bogdanka in Zalogajčić on 10 7th, 2009 | no responses

gombocePotrebni sastojci:

· 3 veća krompira

· Brašno

· So

· 1 jaje

· 0,5 kg šljiva

· 200 gr prezli

· 4 kašike šećera

Krompir skuvati u ljusci i oljuštiti, pa kada se prohladi, izgnječiti viljuškom. Pomešati ga zatim sa jednim jajetom, 3 prstohvata soli i onoliko brašna koliko je potrebno da bi se umesilo fino, mekano testo. Od umešenog testa oblikovati male loptice, pa svaku malo stanjiti prstima na radnoj dasci i obmotati oko šljive. Gomboce kuvati u slanoj kipućoj vodi oko 10 minuta, a u međuvremenu ispržiti prezlu u tiganju sa malo ulja, pa kada se ohlade, pomešati sa 4 kašike šećera. Kuvane i oceđene gomboce posuti sa prezlom i poslužiti.

Gomboce sa šljivama Vam preporučuje:


»    T R P E Z A    «

Catering & Consulting

Srđan Miladinov

Novi Sad

Kontakt: 064 / 137 30 15

trpezaketering@gmail.com

Prijatno!



Ostavite komentar