Potrebni sastojci
za knedle:
· 3 jajeta
· 100 gr. brašna
· 100 gr. prezli
· 500 gr. mladog sira
· so
za punjenje:
· jagode
· 150 gr. prezli
· 50 gr. maslaca
· kašičica cimeta
· kesica vanilin šećera
· šećer u prahu
Način pripreme:
Jaja umutiti, pa im uz stalno mešanje dodati brašno, prezle, mladi sir i vrlo malo soli. Kada se masa sjedini, kašikom odvajati jednake komade i svaki rastanjiti na dlanu. U sredinu staviti po jagodu i oblikovati knedlu. Kada su sve knedle formirane, skuvati ih u kipućoj vodi.
Na maslacu propržiti prezle, pa im dodati cimet i vanilin šećer.
Gotove knedle uvaljati u smesu od proprženih prezli, cimeta i vanilin šećera, pa ih posuti šećerom u prahu i služiti.
Prijatno!
