Potrebni sastojci:
· 1,5 kg krompira
· 200 gr slanine
· 1 glavica crnog luka
· 4 kašike masti
· 0,5 dl vode
· 2 kašike brašna
· 1 kašika slatke aleve paprike
· 1 kašičica vegete
· pola kašičice soli
Krompir oljuštiti i oprati, pa ga iseći na listove debljine oko 3 mm. Crni luk iseći na rebarca i posuti po tepsiji, a slaninu iseći na štapiće i posuti po iseckanom luku. Isečen krompir pomešati sa solju i vegetom i izručiti po luku i slanini. Mast rasporediti po krompiru i preliti sa rastvorom od brašna, paprike i vode. Krompiraču peći na 200°C oko 30 minuta, prekrivenu aluminijumskom folijom i još oko 15-20 minuta bez folije, kako bi se krompir zapekao. Po želji, krompirača se može spremati i sa kobasicama.
Krompiraču Vam preporučuje:
» T R P E Z A «
Catering & Consulting
Srđan Miladinov
Novi Sad
Kontakt: 064 / 137 30 15
Prijatno!
