Potrebni sastojci za koru:
· 4 jaja
· 1 šolja ulja
· 1 šolja mleka
· 3 šolje brašna
· 1 kesica praška za pecivo
· 1 limun (samo sitno izrendani žuti deo kore)
Potrebni sastojci za fil:
· 1,5 kg jabuka
· 250 gr šećera
· 1 kesica cimeta
· 1 kesica vanil šećera
· 4 kašike prezle
Od navedenih sastojaka umesiti testo za koru, pa ga podeliti na dva dela.
Tepsiju podmazati, a jedan deo testa rastanjiti oklagijom u obliku tepsije u kojoj će se i peći, pa ga peći u rerni na 200’C dok ne dobije rumenu boju.
Na ispečenu koru posuti fil koji se pravi tako, što se oguljene i očišćene jabuke izrendaju na krupno rende, ocede i začine sa šećerom, vanil šećerom i cimetom. U rendane jabuke dodati prezlu koja će pokupiti višak soka koji puštaju jabuke.
Na fil zatim staviti drugu razvučenu koru i peći još oko 30 min tj. dok kora ne dobije zlatnu rumenu boju.
Ohlađenu pitu iseći na kocke, posuti sa mlevenim šećerom i služiti.
Lenju pitu sa jabukama Vam preporučuje:
» T R P E Z A «
Catering & Consulting
Srđan Miladinov
Novi Sad
Kontakt: 064 / 137 30 15
trpezaketering@gmail.com
Prijatno!
