Potrebni sastojci:
· 1 kg krompira
· 500 gr mlevenog mesa (svinjsko i juneće)
· 2 glavice luka
· ½ l mleka
· 4 jaja
· So, biber,vegeta
· Malo ulja
Krompir oguliti i iseći na kolutove debljine 0,5 cm.
Crni luk iseći sitno i propržiti ga na vrelom ulju, dok ne dobije zlatno žutu boju, pa dodati meso i začine. Sadržaj dinstati oko 15-ak minuta.
Vatrostalnu činiju malo zauljiti pa slagati red krompira, pa red dinstanog mesa i tako sve dok ne iskoristimo sav krompir i meso, s tim da poslednji sloj bude meso.
Sadržaj zaliti sa Rojal masom koja se pravi tako, što se umute četiri cela jajeta i pomešaju sa pola litre mleka uz dodatak 3-4 prstohvata soli u zavisnosti od ukusa.
Musaku peći poklopljenu na 180-190°C oko 30 min i služiti sa kiselom pavlakom ili ovčijim kiselim mlekom.
Musaku Vam preporučuje:
» T R P E Z A «
Catering & Consulting
Srđan Miladinov
Novi Sad
Kontakt: 064 / 137 30 15
trpezaketering@gmail.com
Prijatno!
Serbian
English
German